2022年6月– date –

べったら漬は、テレビでもたびたび取り上げられています。ここでは、テレビで取り上げられるべったら漬について、集めてみました。 べったら漬とは？ べったら漬とは、大根に砂糖、もしくは水飴と米麹を加えて漬けたものです。東京で生まれたものであると...

日本の食文化に大きく関わってきているお漬物。その中でも、上品な味わいが人気である「べったら漬」は広く食べられている漬物の一つです。 べったら漬とは何か？ べったら漬とは、大根の麹漬けの一種です。東京を代表する名産、漬物と言われています。「...