2024年6月– date –

今回は、千枚漬について詳しくまとめてみます。 千枚漬けとは？ 千枚漬け（せんまいづけ）は、京都の伝統的な漬物の一つで、白瓜（しろうり）を薄くスライスして、昆布、唐辛子、酢などで漬け込んだものです。その歴史は江戸時代に遡り、京都の冬の保存食...